Рецепт од бел слез

Како што знаете, бел слез е одличен за оние кои се активни спортуваили диета... Овој сладок десерт не е многу калоричен, па можете безбедно да го јадете без страв за вашата фигура. Howе научите како да го готвите дома во овој напис.

Домашен рецепт од бел слез со желатин

Едноставен бел слез

Што ви треба:

• 800 гр гранулиран шеќер;
• 30 гр желатин;
• лажица лимонска киселина или голема лажица сок лимон;
• вреќа со ванилин.

Како да се готви:

1. Измешајте половина чаша загреана вода и желатин, оставете да отече.
2. Истурете 150 ml вода во тенџере, додадете гранулиран шеќер и зовријте го сирупот, додавајќи ванилин.
3. Потечете го отечениот желатин лесно, истурете го преку задебелениот сируп. Победи сè со миксер, или мешалкасо додавање на сок од лимон или киселина, до леснотија.
4. Истурете ја масата во торба за пециво и исцедете ја на чинија. Оставете топло еден ден или исушете го во рерна 30 минути на 110 степени.

Бел слез во чоколадо

Компоненти:

• По 100 мл млекои дебела павлака;
• 80 гр темно чоколадо;
• 110 гр млеко чоколадо;
• 8 g желатин;
• 70 гр шеќер за шеќер.

Како да се готви:

1. Загрејте го млекото и промешајте го желатинот во него.
2. Темелно победи ги шеќерот во прав и кремот со миксер.
3. Стопете ги чоколадите во водена бања.
4. Комбинирајте млеко и крем, победи, лади во фрижидер 10 минути.
5. За овој рецепт ви треба силиконски калап. Истурете чоколадо во неа, ширејќи го со дебел слој по идовите. Ставете го во замрзнувач четвртина час.
6. Ставете ја добиената маса од бел слез врз чоколадото.
7. Одозгора ставете го преостанатото чоколадо и ставете го во замрзнувач половина час.
8. Нежно извадете го добиениот бел слез од калапите.

Рецепт од бел слез со агар агар

ГОСТбел слез

Што е потребно:

• 250 гр какво било пире дебело овошје;
• гранулиран шеќер 475 g и 250 g;
• 10 гр ванилин шеќер;
• протеини;
• 9 g агар-агар;
• 150 мл вода.

Како да се готви:

1. Во длабок сад, комбинирајте ванилин шеќер, 250 гр гранулиран шеќер и пире од компири.
2. Комбинирајте агар-агар со вода во тенџере, оставете 10-15 минути.
3. Загрејте го на шпоретот додека не зоврие, додадете шеќер и варете 7-10 минути. Извадете го од шпоретот.
4. Ставете го протеинот во пирето, победи сè темелно до бела пена.
5. Нежно и полека истурете го сирупот додека матите. Ова треба да се прави додека смесата не е едвај топла.
6. Ставете ја масата во торба, исцедете ја бел слезна површината, оставајќи еден ден.

Слатко цреша

Состојки:

• 210 гр свежи цреши;
• 75 мл вода;
• 5 g агар-агар;
• протеини;
• 370 гр гранулиран шеќер.

Како да се направи:

1. Ставете бобинки и лажица шеќер во тенџере. По вриење, варете 5 минути. Мелење во грутка.
2. Измешајте 125 гр пире од компири и шеќер, варете неколку минути.
3. Потопете агар-агар во топла вода 12 минути.
4. Ставете го да зоврие, додадете 230 гр гранулиран шеќер, варете 10 минути.
5. Комбинирајте пире и протеини, темелно победи. Истурете го сирупот нежно без да го прекинувате камшикувањето.
6. Маршмаловинаправете со торба, оставете да се исуши еден ден.

Рецепт од јаболка бел слез

Лесен десерт од јаболка

Што е потребно:

• протеини;
• 300 гр гранулиран шеќер;
• 300 мл масни крем;
• лажица лимонска киселина;
• 6-7 средни јаболка.

Како да се готви:

1. Излупете овошје и семиња. Исечете и печете во рерна. Мелење во пире од компири.
2. Победете ги протеините и прстофат сол со миксер 5 минути.
3. Додадете пире од јаболка, гранулиран шеќер, киселина. Победи додека не се меки.
4. Во друга чаша, победи го кремот додека не стане густ.
5. Нежно комбинирајте крем и пире, измешајте.
6. Исцедете го бел слез со торба и оставете го 24 часа.