Бухти за колбаси: рецепт со слика

За оние кои се многу убави на колачи и сакаат да го диверзифицираат менито со нешто незасладен, рецептот за бухти со колбаси и сирење е совршен. Подгответе сетие се брзи, цената на садот е многу буџетска. Како да ги направите - ќе научите од овој напис.

Како да направите тесто пунџа од колбаси

Се разбира, можете да купите готово тесто. Beе биде побрзо и полесно на овој начин. И ние ви нудиме рецепт за лиснато тесто без додавање јајца. Ова ќе бара:

• брашно 300 гр;
• маргарин или путер 150 гр;
• павлака 50-70 ml;
• оцет половина лажица;
• сол

како готвитесто за лиснато тесто:

1. Мелење на путер и брашно во трошки. Внимание! Путерот не треба да се топи.
2. Сè мора да се направи брзо, така што маслото нема време да се стопи. Во спротивно, задачата за валање на тестото ќе стане покомплицирана и ќе биде потребно малку повеќе брашно.
3. На добиената маса додадете павлака, сол и оцет и измешајте.
4. Се покажа дека е тврдо тесто. Превртете го во топче, завиткајте го во пластика и ставете го во фрижидер. За да не се стопи додека готвите фил.

Кутии за лепчиња колбаси

За полнење ќе ви требаат:

• колбас или шунка по ваш вкус 200-300 гр;
• сирењецврста, стопена или колбас 150-200 g;
• кечап или домашна доматна паста;
• мајонез, ќе работи добро дома;
• зачини и билки по вкус.

Овде не е потребна посебна подготовка за полнење. Едноставно исечете ги колбасите и сирењето во коцки со соодветна големина.

Како да направите пунџа од лиснато колбас

1. Извадете го тестото од фрижидерот.
2. Превртете го во слој.
3. Свиткајте во четири и превртете се повторно.
4. Како резултат, треба ќе испаднеронлив слој тесто. Дебелина од околу 5-7 мм.
5. Попогодно е да се тркалаат директно на пергамент за печење. Тестото не се држи до него. Но, тркалачката игла на старомоден начин треба да се стркала во брашно.
6. Ставете лажица мајонез и домат на тестото, со слајд.
7. Рамномерно размачкасос по целото тесто. Оставете околу 2 см на едниот крај без сос. Ова е за стискање на ролната.
8. Посипете со подготвен фил.
9. Превртете го слојот во ролна и ставете го на плехот за печење. Обично пецивото со кратки прамени не треба дополнително подмачкување на плехот за печење со масло.
10. Печете го ролатот во загреана рерна 7 минути на 180 степени.
11. По ова време, извадете го производот и превртете го на другата страна. Ова ќе му помогне на ролатот да се пече рамномерно и да се избегне печење на едната страна.
12. Ставете го во рерна уште 5-7 минути. Можете да ја проверите подготвеноста на ролната со чепкалка за заби или вилушка.
13. Завршено чинијасече на делови со остар нож.
14. Готови издувања или мини пицадобро топло, но уште повкусно кога е студено. Погоден за појадокако тестото се подготвува навечер.