Дома Рецепти Втори курсеви Детско мени или што да го нахрани бебето

Се разбира, сите мајки се обидуваат да организираат здрава и хранлива храна за своето дете. Прво, јадењето вистинска храна е многу важно за развојнеговиот физичкии менталниспособности. И на рана возраст, почнуваат да се формираат основни преференции на вкус. Затоа, денес ќе ви кажеме што можете и што не можете да јадете за децата, како да создадете оптимално мени за нив и како да ги разгалите вашите малечки за одмор.

Мени за деца: како се прави

fe4bbe81600a40063594e597e00eb05b_XL1

Откако детето ќе започне вкуси хранаод вашата чинија, или целосно оди на „заедничката трпеза“, време е да размислите за придобивките од садовите што ги готвите за целото семејство. Се разбира, можете да продолжите да готвите за него одделно, но со цел да се обезбеди соодветна исхрана за бебето, ова се покажува дека е премногу макотрпно. Затоа, многу е полесно да се обноват сите натаму правилна диета.

Кога составувате детско мени, императив е да се земат предвид неколку правила:

  • Внимавајте на потребата на организмот за протеини, масти и јаглехидрати и нивната дневна рамнотежа.
  • Со храна, детето треба да ги прими сите потребни витамини и минерали.
  • Обидете се да обезбедите разновидни јадења.
  • Бројот на оброци е 4-5 пати на ден - појадок, ручек, вечера и една или две "закуски", со интервал од 3-4 часа.
  • Земете ја предвид сезоната на некои зеленчуци и овошја пред да ги додадете во менито.

Нутриционистите препорачуваат да се почитуваат следниве принципи за организирање на исхраната на децата:

  • На појадокможе да послужите по ваш избор: „традиционална“ каша, варено јајце или омлет, урдаготови (колачи со сирење, тепсија).
  • Ручекот е прв, втор и трет. Понудете му на вашето дете салата, супа, месо (риба) со гарнир со зеленчук или житни култури.
  • Кисело млечни производи, јогурти, колачи, овошја се идеални за попладневна закуска.
  • Вечерата може да биде како појадок, или втор оброк, но без месо. Котлети и тепсии од зеленчук се одлични алтернативи на овој производ.

Што не треба да јадат децата

едаа

Постојат голем број производи кои не се погодни за храна и за возрасни, а да не го спомнувам и телото на детето, кое едноставно не може да ги вари.

Да ја разгледаме подетално оваа „штетна“ листа:

  • Колбаси, колбаси, пушено месо, готови полу-готови производи, замрзнати (кнедли, ролни од зелка, котлети). Таквата храна содржи голем број на адитиви, конзерванси и засилувачи на вкус што му штетат на здравјето кога се консумира редовно.
  • Чипови, крекери и други закуски - тие се многу богати со сол и маснотии.
  • Брза храна и друга брза храна.
  • Конзервирана храна: месото и рибата лесно можат да предизвикаат труење, а во зеленчукот и овошјето има вишок сол и шеќер.
  • Вреди да се воздржите од печурки во каква било форма додека детето не достигне 6-7 години, бидејќи тие се тешки за варење на храната. И печурките собрани во шумата или купени од патот се сè повеќе забранети.
  • Кечап, мајонез, разни „фабрички“ сосови се прават со додавање на ароми и бои во големи количини, за да можат предизвикуваат алергии.
  • Треба да се каже за газирани пијалоци, кои предизвикуваат стомачни проблеми и расипување на забите.

Што треба да јадат децата

729_486_560e0f674fff8

Сега да ги разгледаме основните намирници кои се неопходни за растечкото тело.

Прво е млекото сирење, урдаи какви било ферментирани млечни производи: кефир, биолакт, јогурт, итн. Богати се со протеини и совршено ги зајакнуваат детските заби и коски.

Друг извор на протеини е месото. На детето може да му се дадат јадења од сорти со малку маснотии: зајак, телешко, говедско, пилешко, мисирка.

Бидете сигурни да вклучите риба во исхраната на вашиот мал гурмански. За првото запознавање, изберете бела боја, на пример, ослич, бакара, полок. Црвената риба треба да се понуди не порано од 1,5-2 години.

Не смееме да заборавиме на јајцата, на денот кога детето треба да јаде половина пилешко или цело јајце од плаша. Може да се користат и како тепсија или за правење омлети.

Ceитарки - скоро сите нивни видови се корисни. Сварете ги во житни култури за појадок или вечера или понудете ги на трошки како гарнир. До една година, подобро е да го нахраните бебето со житарици без глутен: леќата, оризот, пченката. Уште една точка - не се занесувајте со гриз. Научно е докажано дека има мала вредност, но е одлична за дебелеење. Еднаш неделно е доволно.

Зеленчук, овошје и бобинки се идеална храна и за деца и за возрасни. Тие се совршено сварливи, а ги содржат и сите потребни витамини и минерали. Многу е важно да се внесе кај детето loveубов кон овие „дарови на природата“ уште од детството.

Во разумни граници, пекарницата и тестенините направени од тврда пченица можат да бидат вклучени во менито на детето. Оваа храна е извор на сложени јаглехидрати кои можат да го активираат.

Сувото овошје и оревите содржат и многу хранливи материи. Компот направен од сушени јаболка, суви кајсии и суво грозје започнува да се дава на деца од 10 месеци возраст, а ореви по 2 години, прво во смачкана форма, а потоа и цели.

Мени во градинките

урда-тепсија-како-во-градинка-5

Детска градинкаменито е строго регулирано со санитарни и епидемиолошки норми и барања. Затоа, родителите може да не се грижат за хранливата вредност на нивното дете и квалитетот на храната подготвена таму. Покрај тоа, тој секогаш е во јавен домен - тој е сместен во група, и секој од вас може да се запознае со тоа.

Таквото мени обично се составува 10-14 дена. Медицински работник е одговорен за оваа работа, потоа го проверува инспекторот на Роспотребнадзор, а потоа го одобрува директорот на градинката.

Главните правила што се земаат предвид при нејзиното развивање се како што следува:

  • Забрането е да се повторуваат истите јадења во ист ден или во соседните денови.
  • Секој ден, децата треба да примаат месо, компири и друг зеленчук, млеко, павлака, ферментирани млечни пијалоци, житарици, овошје, путер (путер и зеленчук), сол и шеќер. Другите производи се вклучени во менито 2-3 пати неделно.
  • Производите наменети за истиот оброк мора да бидат компатибилни едни со други.
  • Во зависност од возраста, се поставува потребната количина на делови.
  • Дневниот внес на храна е поделен на 3-4 дози како процент. За ручек, детето прима најголем дел од хранливите материи (околу 40%), за попладневна закуска, околу 15%, останатите 50% се поделени помеѓу појадок и вечера.

Детско мени за секој ден

главниот

Уште еднаш, повторуваме дека дневната исхрана на дете дома исто така треба да биде разновидна. Затоа, ќе биде многу погодно за секоја мајка да состави мени за своето семејство најмалку една недела и да подготвува јадења во согласност со тоа.

Од овој пристап кон организирање храна не само за бебето, туку и за сите членови на домаќинството, ќе добиете солидни предности. Прво, нема да има потреба да „крцкате со вашиот мозок“ за тоа што да готвите. И второ, гледајќи го вашето мени, можете однапред да ги снабдите сите потребни производи.

Кога го развивате, препорачуваме да се засновате на принципите на организирање на исхраната на децата, разгледани во првиот дел. Можете исто така да ги земете предвид правилата за изготвување мени за градинка, опишано погоре. И тогаш искористете ја вашата имагинација и акумулирано кулинарско искуство.

Детско мени за роденден

Родендене несомнено еден од најомилените детски празници. Вреди да го прославите дома со поканување на пријателите на вашето дете на оваа прослава не порано отколку што наполни 4-5 години.

Таквите специјални гости дефинитивно треба да се хранат со вкусни и здрави, иако може да се направат мали исклучоци до втората точка. Само не поставувајте маса што пука со задоволства. Неколку закуски, главно јадење, торта, чинија со овошје и пијалоци се доволни за децата. Не заборавајте да правите паузи помеѓу оброците. Интересни игрии натпревари.

118

Следно, да го разгледаме подетално менито за одмор. Пред да го составите, немојте да бидете премногу мрзливи да ги проверите претпочитаните вкусови со мајките на поканетите деца за да го направите тоа најоптимално.

Една од закуските може да биде лесна салата од варен или свеж зеленчук, и подобро е да се користи павлака како облекување. Канапи и ролни за палачинки со разни пломби се исто така добра опција. За врели јадења, ќебапи од пилешко или мисирка, домашни грутки, пица варена во рерна се соодветни.

Торта - роденденскиот човек и сите гости го чекаат со исчекување. Можете да го нарачате во слаткарница или да го печете сами, главната работа е да не е "преоптоварен" со голема количина мастика и разни полнила.

tort_na_den_rozhdenie_svoimi_rukami

Сега да разговараме за пијалоци. Децата едноставно сакаат млечни производи коктелисо додавање сладолед, различни овошја и бобинки. Може да послужите и традиционални сокови, овошни пијалоци и компоти.

слика140б

Обрнете посебно внимание на оригиналната декорација на садовите. Можете да направите печурки од домати и јајца, и бубамари од половина цреша и маслинки. Ставете го грозјето на ражените и лепете ги на половина од јаболкото - добивате еж. Децата дефинитивно ќе ја ценат вашата креативност и со задоволство ќе вкусат такви јадења.

detskoe-menu-624x416

мени-dlia-detei-7

1___vo580drvrmxg9kpp85cx

Детско мени: рецепти

Ви претставуваме неколку едноставни рецепти за деца од една година и постари.

Борш со ќофтиња

Комплетот за храна е означен на тенџере од 3 литри.

  • мелено говедско или пилешко месо - 300 гр;
  • бел леб - 2-3 парчиња;
  • млеко - 50 ml;
  • компири - 3-4 работи;
  • бела зелка или карфиол - 150 гр;
  • моркови - 1 парче;
  • цвекло - 1 мала или половина голема;
  • еден мал кромид;
  • сол по вкус;
  • еден ловоров лист;
  • павлака за облекување.
  1. Истурете вода во тенџере и ставете го на оган да зоврие.
  2. Во тоа време, додадете ја трошката од леб натопен во млеко во мелено месо и измешајте сè добро додека не се изедначи. Обликувајте ќофтиња.
  3. Фрлете ги во врела вода и варете 10 минути, не заборавајте да ја отстраните пената на време.
  4. Потоа извадете ги и исцедете ја водата, ставете нова на оган.
  5. Ситно исецкајте ги компирите и зелката, изрендајте ја цвекло и моркови, исечете го кромидот на половина и поделете го на слоеви.
  6. Додадете ги сите состојки од 5 точки и ќофтиња во врела вода, додадете ловоров лист, сол и варете додека не омекне.
  7. Пред сервирање, можете да додадете лажица кисела павлака во супата.

Тепсија од тиквички со мелено месо

  • пилешко или мелено говедско месо - 300 гр;
  • една тиквичка со средна големина;
  • пилешки јајца - 3 работи;
  • лесно солено сирење - 70 гр;
  • сол по вкус.
  1. Вклучете ја рерната и оставете ја да се загрее до 180 степени.
  2. Ставете го меленото месо во тенок слој на дното на садот за печење. Додадете малку вода за дополнителна сочност. Говедското месо може да се пре-задуши малку во тава во сопствениот сок, без масло.
  3. Излупете ги тиквичките од кожата и утробата и изрендајте ги на груб ренде.
  4. Ставете тиквички на врвот на мелено месо.
  5. Изматете ги јајцата со малку сол и истурете ги рамномерно врз идната тепсија.
  6. Покријте го плехот со фолија и печете го во рерна 25 минути. Потоа отстранете ја фолијата, посипете го садот со рендано сирење и печете за иста количина на време, сè додека не се сварат сите состојки.

И следниот рецепт е погоден за детска празнична трпеза.

Пилешки грутки во домашен стил

  • пилешко филе - 2 работи;
  • 3 јајца;
  • пченично брашно "со око";
  • лебници во иста пропорција како брашно;
  • сол по вкус;
  • омилени сезони по избор.
  • путер или растително масло за подмачкување на листот за печење.
  1. Ставете ја рерната да се загрева до 200 степени.
  2. Победете го филето лесно и исечете го на парчиња ширина околу 3 см.
  3. Грижете се за панирањето: одделете ги изматените јајца, брашното и крекерите во три чинии.
  4. Земете парче пилешко месо, додајте малку сол и натопете го панирањето во следната низа: брашно-јајце-крутони. Потоа можете повторно да го натопите во јајцето и во крекерите.
  5. Подмачкајте плех дарежливо, ставете ги грутките на врвот од неа и печете ги во рерна 20-30 минути. Прилагодете ја температурата на печење во процесот, во зависност од карактеристиките на вашата „рерна“.

Слични написи
0 412

Остави одговор