„Пијалок од боговите“: сварено кафе

Кафето е пијалок на боговите. Го сакаат сите луѓе кои живеат во различни делови на светот и се подготвени да го користат во секое време од денот! Има многу рецепти, според кој се подготвува овој вкусен пијалок, меѓу нив има и капучино, мокачино, еспресо, глазура, кафе ориенталнии многу други. Кафето се користи во различни рецепти за десерти, печење, сладолед, сосови и коктели.

Предности на кафето

Прилично долго време се вршат истражувања на овој производ, а откриени се и позитивните и штетни квалитети на кафето. Нормално, пред сè вреди да се потенцира најпознатиот факт - тонирањеорганизам, поради кофеин, кој ја зголемува активноста на церебралната циркулација.

Се создава плоден ефект врз менталната состојба, има зголемување на отпорноста кон апатија, стрес, депресија, шансите за самоубиствени мисли се намалуваат. Исто така, има длабоко влијание врз машката репродуктивна функција, ја подобрува подвижноста на спермата. Совршено влијае на имунолошкиот систем, ја подобрува функцијата на бубрезите, ја зголемува издржливоста, го активира метаболизмот и снабдувањето со крв на органи. Доколку кафето се консумира без шеќер, тоа влијае на заштитата на забите од расипување на забите.

Знаејќи за третман и превенција на одредени болести, треба да се има на ум дека чувството за овој производ е огромно. Неколку чаши на ден ја намалува веројатноста за појава на рак на панкреасот, црниот дроб, ректумот и дебелото црево. Пушачите имаат помал ризик од развој на рак на мочниот меур и крвта. Овој пијалок спречува развој на многу болести, на пример, астма, алкохолна цироза на црниот дроб, Паркинсонова болест и Алцхајмерова болест, гихт, мигрена, дијабетес мелитус од втор степен, срцев удар и разни други.

Штетата на кафето

Потрошувачката на кафе има негативно влијание врз изгледот, без оглед на тоа што е широко користена во козметологијата. Пиењето ќе биде виновникот за предвремено стареење и пукање капилари, црвенило на лицето, ова се должи на вазодилатација и дехидрирачки својства. Дури и не вреди да се спомене влијанието врз забите - може да се формира плакета и жолтеникави заби.Фино и вкусно кафе со честа потрошувачка создава зависност, без која едно лице нема да може да се разбуди и расположи, бидејќи неколку голтки наутро и нервниот систем се буди и го охрабрува мозокот да работи. Зависноста доведува до нервна исцрпеност, летаргија, апатија и нервоза. Бидејќи сè во нашето тело е меѓусебно поврзано, се буди не само нервниот систем, туку и срцето. Кога пиете кафе, притисокот се зголемува, срцето чука посилно, пулсот забрзува, па затоа не се препорачува за луѓе со васкуларни заболувања, срцеви заболувања и хипертензивни пациенти. Колку е посилно кафето, толку е поголем ризикот да добиете проблеми со срцето. Друг мал, но важен недостаток е тоа што кафето ја намалува апсорпцијата на многу елементи во трагови и витамини, на пример, калциум, натриум, магнезиум. Тоа е полн со појава на остеопороза, со цел да се врати загубата, понекогаш вреди да се пие витамински комплекси.

Составот на кафе содржи супстанции кои ја зголемуваат киселоста. Ова може да доведе до заболување на црниот дроб, панкреатични заболувања и чиреви. Во никој случај не треба да пиете кафе на празен стомак, треба да се консумира после јадење или закуска. Исто така, пијалокот има диуретично дејство, така што колку повеќе пиете, толку повеќе вода треба да пиете за да ја надополните изгубената течност.

Штетата е и на бремените жени, што е научно докажано. Ако бремена жена пие повеќе од четири чаши на ден, тогаш ризикот од спонтан абортус ќе биде повеќе од 30 проценти. Има особено штетно дејство во период од 20 недели. бременост.

Како заклучок, мора да се каже дека главниот негативен фактор на прекумерна потрошувачка на кафе е зависноста. Пијалокот практично станува лек, лицето мора да ја зголеми дозата. И, ако тој одлучи да се ослободи од ова, тогаш не треба да правите остри скокови, доволно е постепено да ја намалите количината и јачината на заживувачкиот пијалок.

Состав на кафе

Сурово зрно кафе содржи повеќе од 2.000 различни супстанции: минералсоли, масти, протеини и јаглехидрати, по пржење, составот се менува. Што има во мало зрно? Вода (содржина на влага во голема мера влијае на увозот и извозот на производот), екстрактивни средства (протеини, аминокиселини, липиди, минерални елементи, итн.), Кофеин (количината варира во зависност од сортата), хлорогенакиселини (за време на печење, нивната содржина е значително намалена, функцијата на киселини е формирање на сенка на кафе за време на печење), танин, јаглени хидрати, протеини, липиди, органски и минерални материи, теобромин и теофилин.

Кафе: контраиндикации

Кафето не треба да го консумираат деца и стари лица. Не се препорачува да го пиете на празен стомак и по срдечен оброк. Веќе е кажано дека кафето е силна дрога, затоа не треба да се злоупотребува. Пожелно е да се консумира кафе за луѓе кои страдаат од несоница, откажување на бубрезите, корорнарна срцева болест, висок крвен притисок. Нефилтрираното кафе може драматично да го подигне нивото на холестерол во крвта. Исто така е добар диуретик.

Парови кои страдаат од неплодност, особено пред вештачко оплодување. Постојат хипотези дека кофеинот доведува до компликации. Но, за оние кои сакаат да забременат дете, се препорачува да пијат не повеќе од 3 шолји кафе на ден, веројатно е дека кофеинот делува како контрацепција.

Како правилно да се вари кафе

И покрај фактот дека модерен светотима доста различни машини за правење кафе, но Турчинот сепак останува релевантен. Обично кафето се подготвува во него. ориентални, вкусот е густ, ароматичен и полно тело.

Постојат неколку строги правила за правилен вкусен пијалок кај Турчин. Кафето мора да биде ситно мелено, истурена вода во Турчин е ладна (или ладна). Прво треба да ја загреете течноста, а потоа истурете кафе во Турчинот. Различни адитиви (шеќер, цимет) се истураат директно во Турчинот. Додека кафето се готви, стаклото треба малку да се загрее за тоа. Кога кафето се загрева, се појавува пена - мора да се отстрани и да се стави во чаши. И кога пијалокот почнува да се крева, мора да се промешува и да се истури во чаши.

Секогаш треба да знаете дека кафето никогаш не треба да се вари! Ако сакате кафе со додадено млеко, тогаш треба да се додаде кога кафето ќе се истури во чаши. Постојат неколку ситни трикови што се користат за создавање на вкусно и божествено кафе. loversубители на кафе... Прво, не заборавајте да имате најсвежи печени зрна, тие мора да се мелат темелно и непосредно пред да се готват. Ако сакате кафето да добие благ вкус, тогаш додадете му на Турчинот штипењесол

Можете да истурите мала количина ладна вода во готовиот пијалок, густата ќе се смири побрзо. Највкусноа најароматичното кафе се одгледува во Јужна и Централна Америка, затоа при купувањето обрнете внимание на ова. Ако зрната се многу суви и не се ароматични, тогаш не треба да купувате такво кафе, бидејќи најверојатно е старо.

Рецепти кафе

Кафесјај - ставете парче во чаша сладолед, подготвицрно кафе или двојно еспресо, прелијте со сладолед. Истурете го готовиот пијалок со кој било сируп и украсете со рендан чоколаден чипс. Капучиносо цимет - за подготовка, треба да сварите 40-50 мл црно кафе, истурете го во чаша, посипете мелен цимет. Направете млеко со пена, за кое ви треба мешалка. Нежно истурете ја млечната пена во шолја кафе. Декорирајте со излитено чоколадо. Кафе Бејли- сварете еспресо или црно кафе, прво истурете 50 мл ликер во шолја Бејли, потоа сварено кафе, одозгора со шлаг и чоколадни чипови.

Маски за кафе

Мелењето и зрната кафе се најуникатното средство за тоник, подмладување. Во модерната козметологија, кафето се користи за маски, пилинг, обвиваи креми. На крајот на краиштата, ваквите постапки придонесуваат за длабоко чистење, затегнување на кожата и хидратација. Постојат многу опции за правење маски дома, но со услов за исполнување на некои од точките: треба да користите мелена смеса (нужно природно кафе, а не инстант кафе) од зелени или печени зрна, или талози од кафе. Најпопуларната маска се прави од талог од кафе и мед. Оваа комбинација ќе даде кожата на лицетомазност и свиленкаст, го ублажува воспалението, совршено ја освежува и тонизира кожата на лицето. За да го направите ова, само треба да ги комбинирате дебелиот и медот во исти пропорции. Такви маскапогоден за секојдневна употреба, може да се чува на собна температура прилично долго време.

Можете исто така да додадете разни компоненти за да постигнете специфичен ефект. На пример, ако додадете на мед и кафемаска со кисела павлака и јајце, може да добиете моќен ефект на затегнување. Сè се зема во еднакви размери, се расипува и се нанесува на пареното лице половина час. Ако сакате да ја исчистите и негувате кожата, можете да додадете мала количина маслиново или друго масло во маската за мед. Треба да го чувате на лицето 10-15 минути.

Многу ефикасно маскисе добиваат од мелено кафе. Постои маска од банана за брчки - измешајте мелено кафе (10 g) со пулпа од банана (12 g), разредете ја оваа маска до кремастасостојби на крем. Чувајте го на лицето четвртина час. Од омразените мозолчиња Beе ве ослободи маска од мелено кафе (20g), рендано јаболко (30g) и сок од лимон (10ml). Измешајте ги сите производи и нанесете на лицето со кружни движења половина час.

Пилинзи за кафе

Пилинг со пилинзи за кафе многу нежно и темелно ги чисти лицето и телото. Благодарение на малите честички, горните мртви честички на кожата се отстрануваат. Наједноставниотопцијата за користење на талог од кафе е да се пени со гел за туширање, а потоа да се мачка дебелото во телото со кружни движења, масажни движења (5 минути), а потоа да се исплакнат. Мелењето кафе може да се меша со урдаво еднакви количини. Нанесете на лицето, масирајте 2-3 минути, а потоа оставете 15 минути и исплакнете со топла вода. Одличен пилинг плус антицелулитефектот ќе го добиете ако измешате 3 големи лажици морска сол и мелено кафе, додадете неколку капки есенцијално масло (лимон, портокал, грејпфрут) и лажица зеленчук. Излупете го целото тело, фокусирајќи се на проблематичните области, а потоа истуширајте се. Може да измешате мелено кафе (50гр), 2 големи лажици шеќер, лажица растително масло и мала лажица мелен цимет. Нанесете го на суво тело, темелно масирајте го, а потоа исплакнете го со топла вода.