Што да се готви за Нова Година

Новата година не е далеку. Секоја водителка на оваа волшебна вечер сака да го покаже својот кулинарен талент и да ги изненади гостите и домаќинствата со нешто вкусно. Но, во пресрет на празникот, има толку многу проблеми, затоа сакам сите кулинарски задоволства да бидат едноставни и ефтини. Година на петел, што мора да биде на маса и рецепти за тоа кои јадења ќе бидат важни за оваа Нова Година - ќе раскаже овој напис.

Што да се готви за Новата 2017 година на петел

Се чини дека претстојната година е едноставна птица, но има питулив карактер, па затоа не сакате да паѓате во немилост на симболот на годината што доаѓа. Хостесите имаат тешка задача - да го задоволат симболот и да ги изненадат гостите. Предизвикувачки, но може да се направи. Значи, што вреди да се знае кога се подготвува табеладо новата 2017 година.

1. Бидејќи живината е симбол на годината, се препорачува да се избегнува готвење јадења од живина, па дури и јајца. Тоа е, нема печени кокошки и полнети јајца. Во исто време, не е забрането да се користат овие производи како составен дел. Исто така, експертите веруваат дека петелот нема да биде против неговите соработници - мисирка, гуска или плаша.
2. Петел јаде растителна храна и житни култури. Затоа, на трпезата треба да има што е можно повеќе различни овошја и зеленчуци. Се препорачува да се подготвуваат салати и прилози од житни култури. За среќа, нивниот избор е доволно широк - ориз, гриз од пченка, грав итн.
3. Бидејќи петелот е едноставен, садовите на масата не треба да вклучуваат егзотични состојки или да бидат премногу комплицирани за готвење. Едноставнои вкусно - мотото на претстојната прослава.
4. Но, не заборавајте за ефективната презентација. На крајот на краиштата, петелот е светла птица, згора на тоа, годината ќе помине под покровителство на огнениот елемент. Не штеди на декор за јадења, ист зеленчук или овошје.
5. Се верува дека петелот е педантен. Затоа, можеби не ја цените разновидноста на модерен алкохол на масата. Дајте предност на класичните пијалоци - коњак, виски, црвено вино... Не коктели, мартини или текила.
6. Се препорачува да се готви од срце. Не обидувајте се да имитирате ниту еден ресторан или храна од друга култура што е туѓа за вас. Гответе во што сте сигурни. Што дефинитивно ќе одговара на сечиј вкус.

Новогодишни закуски

Најуспешната одлука на празничната маса во чест на доаѓањето на Годината на петел ќе бидат сите видови канапе. Ова предјадење е светло, едноставно и често се состои од ништо друго освен зеленчук. Мешањето производи во овој случај е можно како што посакува вашето срце. Комбинацијата од маслинки, сирење, бугарска пиперка и домати се смета за особено успешна. Не заборавајте за зеленчук собрани од летото... Нова година е време да се запамети летото во банка.

Можете да направите основни, но многу вкусни канапе "Снек".

• земете го достапниот леб и исечете го на мали парчиња;
• пржете го секое парче во тава со врело масло;
• ставете препечен леб, колбас или шунка, домат, краставица на ражен.

Многу е погодно да се јаде алкохол со ова јадење.

Не заборавајте за богатиот избор на сендвичи.

1. Сендвичи со сирење и домати. Комбинирајте павлака или мајонез со лук и рендано сирење. Раширете ја смесата на парче леб и одозгора ставете круг од домат. Може да биде украсен со лисја од магдонос или цилинтро. Може да се пече во рерна. Во секој случај, мезе се покажа како многу вкусно.
2. Спрад сендвичи. Решетки тврдо сирење и крем сирење на груб ренде. Се меша со мајонез и лук. Нанесете на парчиња леб. Одозгора ставете ги прскалките и доматниот прстен.
3. Закуските од лаваш добиваат се поголема популарност. И не е изненадувачки, едноставно е да се подготви, но изгледа спектакуларно и има вкус пред сè пофалби. Земете тенок леб од пита, измијте го со мајонез или меко стопено сирење. Посипете со сечкана црвена риба, билки, домати, стапчиња од рак или подготвена салата одозгора. Како што велат - што е доволно имагинација.
4. Полнети печурки. Измијте ги шампињите, внимателно отстранете ги нозете. Подгответе ја смесата за полнење. Таа мора да вклучува сирење. Останатото е по ваш вкус. Тоа може да биде зелена, мајонез, сецкани домати, шунка, итн. Наполнете ги капачињата и печете ги во рерна 20-25 минути. Патем, така што печурките не се брчкаат за време на печењето, ставете парче путер во секоја капа. Треба да ги извлечете печурките кога сирењето ќе зарумени. Ако малку доцните, садот ќе испадне да биде сув.
5. Ролни од лосос. Исечете ја црвената риба во ленти. Ставете крем сирење со билки внатре во секоја од нив. Засукајте како ролни, прицврстете со чепкалка за заби.
6. Редовниот помфрит исто така може да направи одлична закуска. И разновидноста на сосови за него ќе го задоволи секој, дури и најсложениот вкус. Мајонез, сирење, сацибели, адџика и други.
7. Предјадење од опашка од паун. Е ви требаат модри патлиџани, домати, краставици и маслинки. Измијте го целиот зеленчук и исечете го на кришки косо. Ставете ја модар патлиџан на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна 10-15 минути. Потоа ставете зеленчук на сад по редослед на модар патлиџан, домат, краставица, половина маслинка. Можете да капете малку мајонез на секој слој.
8. Полнетата пиперка изгледа спектакуларно. Измијте го зеленчукот, извадете ги семето. Внатре ставете мешавина од сирење, жолчка, билки и лук. Ставете целосно варено јајце на средина. Ставете го во замрзнувач 15 минути. Извадете ја и исечете ја пиперката на парчиња. Можете да ставите парче маслинка во средината на секој круг.
9. Ролни од тиквички. Е ви требаат тиквички (колку е помладо, толку подобро), пилешко филе, тврдо сирење, лук, билки, сос (мајонезот е погоден). Исецкајте зеленчук во ленти по должина, чамците треба да испаднат. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна 5-10 минути. Исечете го пилешкото филе на тенки ленти, може да победи малку. Зачинете и не заборавајте да посолите. Зачинете со лук и оставете да се маринира околу 7 минути.Потоа ставете го месото врз зеленчукот, посипете го со рендано сирење, сос и билки одозгора. Извртувајте ролни, исецкајте на ражни. Испратете го во рерна 25 минути на 180 степени.

Рецепти за Нова Година

Бидејќи не е препорачливо да се готви живина во пресрет на 2017 година, ние ви нудиме алтернативни опции за топло јадење.

Задушено месо во пиво

Список за намирници:

• свинско или говедско месо 1 кг;
• свежи домати 3 ЕЕЗ;
• кромид 2 големи парчиња;
• конзервирана пченка 4 лажици. л.
• светло пиво 400 мл;
• сол, зачини по вкус;
• масло за пржење.

Како да се готви:

1. Обработете го месото од вишок маснотии, филмови и коски. Се сече на мали парчиња. Пржете во топла тава додека не порумени. Потоа префрлете се во тенџере.
2. Излупете го кромидот, исечкајте го на половина прстен и пржете додека не порумени. Трансфер на свинско месо. Ако нема стапче, секое друго јадење со дебели wallsидови ќе стори - шпорет под притисок, мангал.
3. Истурете вода што врие над доматите и излупете ги. Исечете ја пулпата на коцки и додајте ја на месото. Додадете ги преостанатите состојки.
4. Истурете ги производите со пиво и ставете го на мал оган. Врие 1-1,5 часа, не заборавајте да мешате.

Рибино филе во сос од павлака

Што ви треба:

• рибино филе 1 кг;
• путер 1 лажица;
• кромид 2 ЕЕЗ;
• павлака 250 ml;
• брашно 1 лажица;
• сок од лимон од половина од овошјето;
• сол, зачини, свежи билки.

Процес на готвење:

1. Подгответе ја рибата - одмрзнете, измијте ја и исушете ја со хартиена крпа. Исечете ги на мали парчиња, наросете сок од лимон и маринирајте еден час.
2. Загрејте ја рерната на 190 степени.
3. Излупете го кромидот, исечете го ситно. Ставете го на дното на подмачкан сад. Ставете ја рибата на врвот на кромидот. Зачинете со сол и црн пипер.
4. Печете риба до бело. Околу 25 минути. Додека можете да го направите сосот.
5. Комбинирајте павлака и зачини. Додадете ситно сецкани зеленило. Истурете го сосот над рибата и оставете го да врие уште 15-20 минути. Како гарнир, компирот, боранијата, оризот се добро прилагодени на ова јадење.

Кефтедес или грчки ќофтиња

Состојки:

• мелено говедско месо 400 гр;
• мелено свинско месо 350 гр;
• кромид 1 компјутер;
• млеко 2,5% 200 гр;
• леб или леб 200 гр;
• свежи билки 1 куп;
• кисело јаболко 1 ЕЕЗ;
• јајце 2 ЕЕЗ;
• нане 0,5 лажиче;
• сол, зачини;
• масло за пржење, по можност маслиново масло.

Кефтедес се подготвува вака:

1. Потопете леб во млеко. Кога ќе се навлажни, промешајте со лажица додека не се изедначи.
2. Измијте го и излупете го зеленчукот. Јаболкото изрендајте го на груб ренде. Исечете го кромидот и магдоносот со нож.
3. Ставете го мелено месо во контејнер, додадете млеко, зеленчук и зачини на него. Темелно измешајте. Theофтињата треба да бидат многу нежни, па затоа измешајте го мелено месо многу добро, така што масата станува целосно хомогена. Пред да готвите, препорачливо е дополнително да се вози мелено месо преку мелница за месо. Ставете го во фрижидер 30 минути за да се впијат меѓусебните сокови.
4. Се тркалаат во мали топчиња од мелено месо, не повеќе од просечна слива.
5. Ставете тенџере на оган и загрејте го маслото во него. Пржете ги кефтедите во делови додека не поруменат. Потоа ставете ги сите во тенџере, покријте ги и оставете ги да се динстаат на најмал оган 10 минути. Може да се пече во рерна на плех обложен со хартија за печење.
6. Ова јадење се препорачува да се комбинира со варени уши од млада пченка, пире од компири, свеж или задушен зеленчук.

Едноставни вкусни новогодишни рецепти

Нова година за децаЕ разновидност на слатки. Подароци, слатки, мандарини и секако добритена новогодишната трпеза. Ве покануваме да се запознаете со едноставни и вкусни рецепти добритеза трпезата во чест на Годината на петелот.

Мрзлив Рафаело

Список за намирници:

• урда 500 гр;
• ореви или бадеми околу 300 гр;
• снегулки од кокос 1 пакет;
• шеќер за шлаг 400 гр;
• какао или чоколадо 1 плочка.

Како да се готви:

1. Комбинирајте урда и шеќер во прав. Слаткото треба да биде по ваш вкус.
2. Се тркалаат топчиња од масата од урда, ставете половина орев внатре.
3. Се тркалаат во топчиња, некои во кокос. Другиот дел е во рендано чоколадо или какао.
4. Десертот е подобро да го чувате во фрижидер пред да го послужите.

Веројатно, сите имале овошна салата со сладолед на новогодишната трпеза уште во детството. Тоа е направено многу едноставно и може да ги задоволи дури и најсложените вкусови на сладок заб. Патем, сладоледможете сами да го направите тоа.

За да направите домашен сладолед, ќе ви требаат:

• зрели банани 3 парчиња;
• млеко 250 гр;
• Урда од типот на Филаделфија 350 гр;
• мека карамела, мед или стопен шеќер 70 гр;
• гранулиран шеќер 100 гр;
• млеко во прав 3 лажици;
• скроб 3 лажици

Сладоледот се подготвува вака:

1. Излупете банани и исечете ги на парчиња.
2. Измешајте банани со 200 гр млеко и урда. Мелење со блендер.
3. Додадете крем и добро промешајте.
4. Додадете шеќер и карамела. Ставете ја смесата на тивок оган. Се вари.
5. Растворете го скробот во преостанатото млеко. Ставете го на оган во посебен сад. Смесата треба силно да се згусне.
6. Комбинирајте мешавина од млеко и скроб. Измешајте ги сите грутки.
7. Извадете го од гас и изладете го целосно.
8. Истурете во калапи и ставете го во замрзнувач 2-3 часа.

Закуската од шевронен изгледа многу импресивно. Основниот конус може да се купи во продавница за цвеќе или да се направи рачно. За да го направите ова, треба да превртите лист мек картон во конус и да ги отсечете сите вишоци. Празнината може да се пополни со полиуретанска пена и да се исуши. Завиткајте го конусот со обоена хартија или фолија и започнете со украсување. Залепете чепкалки за заби по случаен редослед во основата. На нив треба да врзете парчиња овошје, бисквитни колачи и слатки. Истата елка може да се направи и за возрасни - спектакуларна замена за канапе.

Торта од дрвена дрво со крем

Состојки за тестото:

• путер 250 гр;
• павлака 200 гр;
• брашно 500 гр;
• сол и сода бикарбона на врвот на лажичка.

За кремот ќе ви бидат потребни следниве производи:

• млеко 300 мл;
• путер 50 гр;
• шеќер по вкус;
• ванилин 2 g;
• скроб 4 лажици
• јајце 2 ЕЕЗ.

Како полнење е добро да се користат одмрзнати цреши без јами. Но, бобинки од компот се исто така соодветни.

1. Измешајте ги сите состојки за тестото и месете го тестото. Поделете се на 15 дела. Се тркалаат секој дел во лента, ширина од околу 4 см.
2. Ставете цреши на секоја лента, во должина. Завртете ги лентите, изклинвам рабовите.
3. Ставете го на плех обложен со хартија за печење и печете 25-30 минути. На температура од 180 степени.
4. Додека основата се пече, подгответе го кремот. Измешајте јајца со шеќер, ванила и скроб. Подобро дури и победи со миксер. Истурете во млеко и ставете го на оган. Врие, смесата се згуснува.
5. Откако ќе се излади кремот, победи го путерот во него.
6. Ставете 5 трупци на послужавник. Ситен дожд со крем, мазен. Следниот ред е 4 логови. Намачкајте со крем.
7. Поставете ги сите трупци, обилно истурете го кремот. Украсете ја тортата по желба - рендано чоколадо, овошје, мониста за пециво.

Патем, може да го замените кремот со кисела павлака, изматена со шеќер.

Едноставни рецепти за салата за Нова Година

Салата со црвена риба "Послушност"

Список за намирници:

• солена црвена риба 400 гр;
• варен компир 4 средни парчиња;
• свеж домат 2 ЕЕЗ .;
• голема свежа краставица 1 ЕЕЗ;
• свежи билки или зелен кромид 1 куп .;
• мајонез за облекување;
• тврдо сирење 200 гр.

Процес на готвење:

1. Измијте зеленчук и билки, исечете ги на квадрати. Мелење на рибата во форма на тенки коцки, истријте го сирењето.
2. Салатата е поставена во слоеви. Првиот слој е црвена риба. Премачкајте со мајонез. Посипете со билки. Вториот слој е краставица. Третиот слој е домати. 4-ти слој - компири. Секој слој добро премачкајте го со мајонез. Посипете со сирење одозгора, можете да декорирате со лисја од зелена боја или половина маслинки.
3. Забележете дека сокот од зеленчук брзо. Треба да го готвите непосредно пред да го сервирате.

Салата "Новогодишна снежна топка"

Задолжително:

• стапчиња од рак 1 пакет;
• јајце 2 ЕЕЗ .;
• слатка пиперка 1 ЕЕЗ;
• конзервирана пченка 150 гр;
• зелен кромид 3 глави;
• мајонез за облекување;
• тврдо сирење 150 гр.

Оваа салата се подготвува вака:

1. Јајцето сварете го тешко. Измијте, излупете и исечкајте ја пиперката и кромидот.
2. Исечете ги сите состојки во длабок сад. Зачинете со мајонез и измешајте темелно. Тапате ја салатата како во калап.
3. Земете рамна плоча, превртете ја содржината на образецот.
4. Декорирајте со рендано сирење, зелени лисја, маслинки или маслинки.

Салата со оригинална порција „Градите“

Список за намирници:

• бел леб 1 леб .;
• преработено сирење во конзерва од 300 гр;
• стапчиња од рак 200 гр;
• кисела краставица 2 ЕЕЗ .;
• јајце 2 ЕЕЗ .;
• варени моркови 1 ЕЕЗ;
• чешниња лук 2-3 парчиња;
• мајонез;
• за украс - семе од калинка, црвен или црн кавијар.

Како да се готви:

1. Отсечете ја грпка, но не целосно. Оставете од едната страна да се отвори како кутија. За погодност, залепете чепкалка за заби во лебот. Нема да дозволи „капакот“ да се затвори.
2. Исечете ја трошката од лебот, исечете ја на коцки и пржете.
3. Комбинирајте сирење и мелен лук. Темелно премачкајте ги сите страни на лебот со оваа мешавина. Внатре исто така.
4. Исецкајте ги преостанатите производи, измешајте ја со пржената трошка и зачинете со мајонез.
5. Наполнете леб со смесата. Украсете ги wallsидовите според вашиот вкус.